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Barquillos - Wafers 175 g - Avellana

Tarta de Barquillos

Tarta de Barquillos

Ingredientes

  • Para la base de pastaflora:
  • 250g de harina
  • 150g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 cuchara de azúcar
  • Para el relleno:
  • 250g de requesón
  • 175g de Wafer de avellana "Gastone Lago"
  • 4 cucharas de crema de cacao para untar
  • 50g de azúcar
  • 50g de avellanas trituradas

Preparación

Preparar la pastaflora mezclando y amasando todos los ingredientes hasta formar un pan suave y dejarlo reposar durante 15 minutos en el frigorífico envuelto en celofán. Mientras tanto, preparar el relleno mezclando el requesón con el azúcar. A continuación, añadir los barquillos triturados, la crema de cacao y las avellanas trituradas. Extender la pastaflora en el molde (untado de mantequilla o recubierto con papel para el horno para que la tarta no se pegue) conservando una parte para la decoración. A continuación extender el relleno sobre la base y decorar cruzando las tiras realizadas con la masa que hemos guardado. Meter en el horno precalentado a 180°C durante 35-40 minutos.

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    Nutritional values

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