Wafer lecca lecca

con:

Ingredienti

Wafer “Gastone Lago” al cacao

mascarpone

lamponi

cioccolato bianco

burro

colorante alimentare

Preparazione

Schiacciate i wafer e metteteli in una ciotola.
Aggiungete il mascarpone a temperatura ambiente ai wafer schiacciati e create un impasto.
Con l’impasto fate delle piccole palline e inserite un lampone all’interno. Posizionate le palline su un foglio di carta da forno; inserite il bastoncino all’interno della pallina e mettete nel congelatore per 2 ore.
Sciogliete il cioccolato bianco con il burro fino a formare una crema.
Dividete il cioccolato in tre ciotole ed in ognuna mettere un colorante alimentare diverso.
In un’altra ciotola mettete degli zuccherini colorati.
Immergete le palline prima nella glassa e poi negli zuccherini.
Lasciate asciugare le sfere e riponete in frigo.