Galletas de pastaflora
Bizcochos de soletilla
Galletas de pastaflora
Galletas de almendras
Tartas
Bollos
Rollitos de barquillo

El proceso de producción

Las materias primas naturales utilizadas, seleccionadas y controladas, son transportadas automáticamente a las plantas de producción mediante conductos de acero inoxidable.

Los ingredientes de las cremas de relleno se mezclan y se refinan hasta producir un compuesto aterciopelado, y a continuación se introducen en un barreño para desarrollar y definir aún más su perfil aromático.

Mientras tanto, un horno automático cuece unas ligeras y friables hojas de barquillo, que inmediatamente se untan con la crema y se superponen hasta formar su característica estructura de capas.

A continuación se llevan a cabo los controles automáticos de conformidad del producto, el enfriamiento y las operaciones de envasado de todos los diferentes formatos que forman la gama de barquillos Gastone Lago.

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