Galletas de pastaflora
Bizcochos de soletilla
Galletas de pastaflora
Galletas de almendras
Tartas
Bollos
Rollitos de barquillo

Nuestra historia

1968

1968

El nacimiento de Elledi S.n.c., acrónimo de las iniciales de los apellidos de los socios fundadores. Es un pequeño laboratorio artesanal con dos antiguos hornos dedicados a la producción de barquillos y galletas de varios tipos (galletas de almendras, galletas de pastaflora, bizcochos de soletilla ...).

1970-1980

Son años de crecimiento rápido, con la atención dirigida exclusivamente al mundo de los barquillos.
En el año 1980 la empresa se convierte en Sociedad Anónima.

1978
1988

1980-1990

Otra década de crecimiento importante en dos fases posteriores. Se incorporan a la producción bizcochos de soletilla y galletas de pastaflora.

1994

Gastone Lago, uno de los tres socios fundadores, toma las riendas de la empresa.
Ese mismo año se incorporan a la producción las tartaletas, las rosquillas y las tartas.

1997

Se inaugura una nueva planta en Tombolo.

2002

Inauguración de la
nueva sede administrativa y comercial.

2002

2006

Comienzan una serie de importante inversiones destinadas a mejorar la calidad de los productos, así como la propia capacidad de producción.
La gama de productos se amplía, gracias a la incorporación de nuevos sabores y formatos. Se pone un especial empeño en la creación de un sistema de vanguardia para el refinado de cremas.

2007

Lanzamiento del nuevo logotipo y
el nuevo eslogan Dulces Emociones.
.

2007

2008

Se añaden nuevas líneas dedicadas a la producción de galletas de barquillo bañadas, para fomentar el uso del barquillo como base para una excelente pastelería industrial.

2012

Lanzamiento de la nueva marca, que recuerda el nombre del fundador Gastone Lago.

2012
2017

2017

Rediseño de la marca Gastone Lago en correspondencia con el cambio del nombre de la empresa en Lago Group S.p.A.

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  • - 40%

    Nutritional values

    Discover the average per 100 g of fat values of Gastone Lago shortbreads